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太宰治生誕記念弁当 津軽（弘前駅）・・・個人的には、つがる惣菜の駅弁でいちばん好き
弘前駅の改札口前の自由通路の目立つところに、弘前駅の駅弁売り場があります。リンゴのモニュメントが目立ちますし、「お弁当」ののぼりもハッキリと分かりますので、迷う事はありません。
が、そこで売られている駅弁が魅力的なものばかりであって、今回の弘前訪問でも、店頭ではかなり迷いました。店員さんから見たら、優柔不断な男だと思われたかもしれません・苦笑。買ったのは、このページでご紹介する「津軽」と、ラブあおもり弁当の2種類です。
それにしても、青空と津軽富士の岩木山と、水田の風景が見事ですね。青い色で食品を売るのは禁忌に近いものがありますが、今回はあまりにも青空が見事であり、逆に、つい手が伸びるほどの好印象です。中身については、最初に以下の動画にてご確認ください。
調製元のつがる惣菜さんの駅弁は、今までいくつか食べてきました。とくに有名なのはひとくちだらけですが、私は個人的に、今回の太宰治生誕記念弁当 津軽のほうが好みですね。
ひとくちだらけのように、あらかじめ分割された容器に小分けして盛り付けをするよりも、太宰治生誕記念弁当 津軽のような、何も無いところにおかずやご飯を詰め込んでゆく方が、かなり難しいでしょうし、センスを問われる事になるだろうなと思います。彩りが豊かなのも高得点です。
なお、掛け紙を外すと、お弁当「津軽」のお品書きが入れられていましたので、そこに記されている内容を転載します。参考にして下さいませ。
ご飯に工夫が施されている部分が、特に好みでした。若生のおにぎりは五所川原の津軽鉄道の駅弁「ストーブ弁当」にも入っていました。津軽の人は、日常的にこういったおにぎりを食べるのでしょうか。さくら色のいなり寿司も、本当にきれいです。帆立黄金焼きのインパクトもあります。その下は、つがる惣菜さんがご自身で焼き上げたと思われる手作り感満載の厚焼き玉子です。
下の方に目を移すと、イカメンチです。イカゲソのメンチは、だいぶ甘い味付けです。イカメンチの左隣は、かぼちゃ餅です。うっかり、おかずだと思って途中で食べてしまいます。
帆立串の脇には、小さいながらも絶品の鮭の飯寿司です。たまりませんわ。日本酒が欲しくなります。
同じく、身欠き鰊の味噌漬けなんてのも、完全に?兵衛をノックアウトです。左隣に漬物が見えておりますが、よくありがちなしば漬けなどを適当に入れるのではなく、「すしこ」と呼ばれる、餅米と赤しそを使った漬物を入れてきています。もっちりした食感の漬物は初体験です。
帆立の黄金焼です。大ぶりな帆立の貝柱を使っていて、贅沢な一品です。
いなり寿司です。ほんのりと酸味があります。梅の風味なのか、詳細は不明です。ラベル表示をよく読むと、「ご飯とキャベツの漬物」とか「ゆで卵の赤じそ漬け」とか記してあって、一体それはどこに使われているのか全く不明です。
「ゆで卵の赤じそ漬けがいなり寿司に入っているのかな？」と観察してみましたが、ゆで卵らしきものはどこにもありませんし、本当に謎でした・笑。梅が入っているという表示もありませんから、ピンク色は着色料だけで出しているのでしょうか。不思議な食べ物でもあります。
太宰治生誕記念弁当 津軽は、言うなれば津軽地方の幕の内弁当といったところでしょうか。弘前駅には「ふつうの幕の内」なる幕の内弁当も売られていて、それも津軽地方らしさを表現した商品の様です。次回はそれを食べて、今回の太宰治生誕記念弁当 津軽と比べてみたいと思います。旨い駅弁を求めて、今後は弘前通いが続く予感がします。
なお、今回は弘前に宿泊して、かなり久しぶりに弘南鉄道に乗車して楽しみました。下の写真は、黒石駅の様子です。リンゴ畑や岩木山が見事な車窓風景でした。
こちらは大鰐駅にて。駅弁の掛け紙を思わせる青空が印象的な旅になりました。
今回、太宰治生誕記念弁当 津軽は東横インの室内で頂いています。弘前駅の周辺には以下の2つの鉄宿があります。旅行の拠点にされてはいかがでしょうか。
が、そこで売られている駅弁が魅力的なものばかりであって、今回の弘前訪問でも、店頭ではかなり迷いました。店員さんから見たら、優柔不断な男だと思われたかもしれません・苦笑。買ったのは、このページでご紹介する「津軽」と、ラブあおもり弁当の2種類です。
それにしても、青空と津軽富士の岩木山と、水田の風景が見事ですね。青い色で食品を売るのは禁忌に近いものがありますが、今回はあまりにも青空が見事であり、逆に、つい手が伸びるほどの好印象です。中身については、最初に以下の動画にてご確認ください。
| 購入データ | |
|---|---|
| 購入場所 | 弘前駅の改札外の東西自由通路の売り場で購入。 |
| 購入日時 | 2019年9月12日に購入。 |
| 価格 | 1000円（税込み） |
| ラベル表示 |  |
| 製造 | つがる惣菜・下川原伸彦 青森県五所川原市字一ツ谷５４０－１１ 0173-35-4820 http://tsugaru-sozai.com/ |
| 販売 | 津軽振興会 弘前市小比内2-1-3 070-5326-7771（弘前駅の販売所） |
いかにもお弁当らしさが満載、素朴なのに各所に工夫が光る秀逸な駅弁
調製元のつがる惣菜さんの駅弁は、今までいくつか食べてきました。とくに有名なのはひとくちだらけですが、私は個人的に、今回の太宰治生誕記念弁当 津軽のほうが好みですね。
ひとくちだらけのように、あらかじめ分割された容器に小分けして盛り付けをするよりも、太宰治生誕記念弁当 津軽のような、何も無いところにおかずやご飯を詰め込んでゆく方が、かなり難しいでしょうし、センスを問われる事になるだろうなと思います。彩りが豊かなのも高得点です。
なお、掛け紙を外すと、お弁当「津軽」のお品書きが入れられていましたので、そこに記されている内容を転載します。参考にして下さいませ。
| お品書き | |
|---|---|
| 若生（わかおい）のおにぎり | 薄くて柔らかな一年昆布、磯の香りがご飯の美味しさを引き立てます |
| いなり寿司 | ほんのり赤くて甘い津軽のいなり寿司です |
| 鮭の飯寿司（いずし） | 盆や正月のごちそうとして古くから作られた郷土料理です |
| きゅうりの漬物 | 辛子風味になっています |
| 味付身欠き鰊 | 身欠にしんを味噌に漬け込んだ昔ながらの味です |
| イカメンチ | イカゲソの食感と野菜の甘みが調和する絶品メンチです |
| 帆立黄金焼き | 自慢の一品です |
| もっこり卵のだし巻き卵 | 津軽半島産の高級卵です |
| すしこ | 餅米と赤しそを使ったお漬物です |
| かぼちゃ餅 | 栄養価の高いおやつとして伝えられた郷土料理です |
ご飯に工夫が施されている部分が、特に好みでした。若生のおにぎりは五所川原の津軽鉄道の駅弁「ストーブ弁当」にも入っていました。津軽の人は、日常的にこういったおにぎりを食べるのでしょうか。さくら色のいなり寿司も、本当にきれいです。帆立黄金焼きのインパクトもあります。その下は、つがる惣菜さんがご自身で焼き上げたと思われる手作り感満載の厚焼き玉子です。
下の方に目を移すと、イカメンチです。イカゲソのメンチは、だいぶ甘い味付けです。イカメンチの左隣は、かぼちゃ餅です。うっかり、おかずだと思って途中で食べてしまいます。
帆立串の脇には、小さいながらも絶品の鮭の飯寿司です。たまりませんわ。日本酒が欲しくなります。
同じく、身欠き鰊の味噌漬けなんてのも、完全に?兵衛をノックアウトです。左隣に漬物が見えておりますが、よくありがちなしば漬けなどを適当に入れるのではなく、「すしこ」と呼ばれる、餅米と赤しそを使った漬物を入れてきています。もっちりした食感の漬物は初体験です。
帆立の黄金焼です。大ぶりな帆立の貝柱を使っていて、贅沢な一品です。
いなり寿司です。ほんのりと酸味があります。梅の風味なのか、詳細は不明です。ラベル表示をよく読むと、「ご飯とキャベツの漬物」とか「ゆで卵の赤じそ漬け」とか記してあって、一体それはどこに使われているのか全く不明です。
「ゆで卵の赤じそ漬けがいなり寿司に入っているのかな？」と観察してみましたが、ゆで卵らしきものはどこにもありませんし、本当に謎でした・笑。梅が入っているという表示もありませんから、ピンク色は着色料だけで出しているのでしょうか。不思議な食べ物でもあります。
太宰治生誕記念弁当 津軽は、言うなれば津軽地方の幕の内弁当といったところでしょうか。弘前駅には「ふつうの幕の内」なる幕の内弁当も売られていて、それも津軽地方らしさを表現した商品の様です。次回はそれを食べて、今回の太宰治生誕記念弁当 津軽と比べてみたいと思います。旨い駅弁を求めて、今後は弘前通いが続く予感がします。
なお、今回は弘前に宿泊して、かなり久しぶりに弘南鉄道に乗車して楽しみました。下の写真は、黒石駅の様子です。リンゴ畑や岩木山が見事な車窓風景でした。
こちらは大鰐駅にて。駅弁の掛け紙を思わせる青空が印象的な旅になりました。
弘前のトレインビューホテル
今回、太宰治生誕記念弁当 津軽は東横インの室内で頂いています。弘前駅の周辺には以下の2つの鉄宿があります。旅行の拠点にされてはいかがでしょうか。
| 東横イン弘前駅前 | 奥羽本線 | 弘前駅前。 |
|---|---|---|
| 弘前プリンスホテル | 奥羽本線 | 弘前駅より徒歩５分、ボロいが安い。おススメ。 |
